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きゅうりで♪チンジャオロース風♪

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Description

ピーマンが苦手な息子。代わりに胡瓜で作ってみました。シャキシャキの食感の美味しいチンジャオロース風に♪味付けも簡単！

材料 （４人分）

豚薄切り肉
２００g
きゅうり
２本
酒　 （下味用）
大さじ １
醤油（下味用）
大さじ １
にんにく
ひとかけ
生姜
ひとかけ
ねぎ
1/2本
★オイスターソース
大さじ ２
★醤油
大さじ １
★砂糖
小さじ １

作り方

  1. 1

    豚肉は細切りにして酒と醤油で下味をつける。にんにく・生姜・ねぎはみじん切り。きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１（分量外）を熱し、みじん切りにしたにんにく・生姜・ねぎを炒め、香り立ったら豚肉を加え炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、きゅうりを加え★の調味料を入れてさらに炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは最後に加えてください。少ししんなりしたら炒め上がりです。

このレシピの生い立ち

ピーマンが嫌いなウチの息子。チンジャオロースを作ってもピーマンを残す・・それがイヤで考えたレシピです。炒めたきゅうりが美味しい♪
レシピID : 582202 公開日 : 08/06/01 更新日 : 08/06/01

このレシピの作者

Blue-Island
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (25人)
2021年6月26日
写真
わかぞ～
もらったきゅうりで。ご飯が進む味付けでした！
#きゅうり消費
2016年7月29日
写真
sayapop
また作っちゃいました〜☻今日は1.5倍量&ズッキーニ入りです♡

嬉しいです♪つくれぽありがとうございます＾＾

2016年5月24日
写真
sayapop
初れぽだけどリピです♡今日は余ってたもやしも投入して頂きました☆

わ、うれしいです！つくれぽありがとうございます(^o^)

2011年7月4日
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ドゥナ
食感最高ですね☆Blueさんのオイスターレシピ大好きです♪

ホントに？嬉しいな～♪つくれぽありがとう＾＾

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