オバケがかわいいハロウィンカレー

｢タカナシ 北海道チェリーモッツァレラ｣を使ったレシピの紹介☆

1. にんじんは星型で抜き、さっと水にくぐらせて耐熱皿に並べ、ラップをして600Wのレンジで1分加熱します。→

抜いた残りは粗みじん切りにします。

3. 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにします。ブロッコリーは小分けにしてゆでておきます。

4. 鍋にサラダ油を入れ熱し、にんにく、しょうがを加え香りが出るまで弱火で炒めます。

5.(4)に玉ねぎ、粗みじん切りにしたパプリカ、にんじんを加え炒めます
玉ねぎが透き通ってきたら合挽き肉を加え更に炒め→

6. 写真を参考に盛り付けをします。
ごはんをお皿の中央にオバケに見立てて盛り、海苔を目、鼻、口の形に切ってのせます。→

ごはんの周りに(5)を入れ、型抜きしたパプリカ、にんじん、ブロッコリー、海苔で顔をつけたチェリーモッツァレラを飾り付ける