ノンオイル♪スライスチーズdeシフォン
Description
スライスチーズを使ったシフォンケーキです。全卵使用で使いきり♪ さらにノンオイル&ダイエットシュガー使用でとってもローカロリーに仕上げました。カミュさんのレシピを参考にさせていただきました。感謝!
材料
(17cmシフォン型)
作り方
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2
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卵白を泡立て、途中で砂糖の半量(10g)とダイエットシュガーの半量を加え、しっかりしたメレンゲを作る。
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3
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別のボウルに卵黄に砂糖の半量とダイエットシュガーの半量を加え、もったりするまで泡立て、1の牛乳+チーズを少しずつ加え混ぜ、豆乳、レモン汁の順で加え、その都度よく混ぜる。
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4
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3にふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまである程度泡だて器でよく混ぜる
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6
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型に流しいれ、180℃のオーブンで30分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり♪ 型ごと逆さまにして冷まします。
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コツ・ポイント
チーズをレンジで溶かす、サラダオイルを豆乳に置き換える、砂糖の一部をダイエットシュガーにする、これ以外はカミュさんのレシピそのままです。カミュさんのレシピのほうが丁寧に書かれてあるので、わかりにくいときはそちらを参考にしてください。
私が今回使ったダイエットシュガーは、砂糖の1/3量で同量の甘味を感じるものだったので、20g(卵黄に10g、卵白に10g)使用しました。
私が今回使ったダイエットシュガーは、砂糖の1/3量で同量の甘味を感じるものだったので、20g(卵黄に10g、卵白に10g)使用しました。
このレシピの生い立ち
チーズの値段高騰で、クリームチーズがめちゃ高!(><)
でも、大好きなチーズのお菓子が作りたくて、プロセスチーズのお菓子を検索していて、カミュさんのレシピと出会いました。
ダイエット中なので、少しでもローカロリーを目指して、ノンオイル&ダイエットシュガーで挑戦。美味しく出来上がったのでアップします。
カミュさんにも快諾頂き、大変感謝です。
でも、大好きなチーズのお菓子が作りたくて、プロセスチーズのお菓子を検索していて、カミュさんのレシピと出会いました。
ダイエット中なので、少しでもローカロリーを目指して、ノンオイル&ダイエットシュガーで挑戦。美味しく出来上がったのでアップします。
カミュさんにも快諾頂き、大変感謝です。