水から10分☆簡単 味噌汁の画像

Description

メニューに欠かせない汁物!
でも作るのがめんどくさい。。
そんな時は具材を鍋にぶち込み蓋して煮るだけでカンタン味噌汁♪

材料

2カップ(400cc)
だしの素
小さじ1/2
味噌
大さじ1〜2
ここに記載の具材は一例ですが、このメンバー、なかなかイイ味出します。
 
1/3本
約2㎝
1/4個
1/4袋
1/2枚

作り方

  1. 1

    鍋に水とだしの素を入れます。(火はまだ点けない)

  2. 2

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    具材を切った物から全て鍋に入れる。にんじん、大根、玉ねぎを厚さ2mmくらいの食べやすい大きさで。
    えのき、油揚げも同様。

  3. 3

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    全ての具材が入ったら、蓋をして10分中火強火で煮込む。

  4. 4

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    最後に火を止めて、味噌を溶けば出来上がり!
    お好みでネギをトッピング。

コツ・ポイント

蓋をして中火〜強火で煮込むときは吹きこぼれだけ要注意。慣れれば絶妙な火加減がわかります。

このレシピの生い立ち

和食の基本、『味噌汁』ですが、だしとか、煮込む順番とか考えると作る気力が。。そこで極力シンプルな作り方にしてみました。意外とおいしいかったのでレシピにしてみました。
レシピID : 5826347 公開日 : 19/09/14 更新日 : 20/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ポラリス管理栄養士
具沢山である物でできて美味しい味噌汁レシピ、ありがとうございます。
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ブレンダ
簡単にできました♫
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あゆまんま♪
簡単で有難いです♪時短でも美味しくいただけました♪
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take♪aki♪
材料切って煮込むだけ♪忙しくても簡単で助かる♪ごちそうさま♡