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カレー味肉じゃが♪簡単フライパンで

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Description

ビタミンC・B6・カリウムを多く含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘におすすめ！彼氏・ご主人・子供も大好きなカレー味♪

材料

じゃが芋
800g
ひき肉
200g
玉ねぎ　
１個(200g)
油揚げ
２枚
カレー粉
大さじ１
酒
大さじ6(90ml)
水
200ml
しょうゆ
大さじ２
ねぎ
あれば少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ジャガイモは皮をむき、大きめの一口大に切る。玉ねぎは1cmのくし切りにして、

  3. 3

    写真

    玉ねぎは、１枚１枚ばらばらにする。油揚げは１枚を４つに切る。

  4. 4

    写真

    フライパンで油と軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

  5. 5

    写真

    ２のじゃが芋を加え炒める

  6. 6

    写真

    カレー粉を加え炒める

  7. 7

    写真

    酒を加え

  8. 8

    写真

    水を加え

  9. 9

    写真

    落し蓋をして、じゃが芋が柔らかくなるまで煮る

  10. 10

    写真

    落し蓋を取って、時々上下を混ぜる

  11. 11

    写真

    ３の玉ねぎを加え

  12. 12

    写真

    ３の油揚げを加え

  13. 13

    写真

    落とし蓋をして、玉ねぎに火が通るまで煮る

  14. 14

    写真

    あれば、ネギを加え

  15. 15

    写真

    味を見ながらしょうゆを加え

  16. 16

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
レシピID : 5833568 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/30

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カレー味肉じゃが♪簡単フライパンで
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