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NARO Style®弁当①

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Description

美味しくてボリューム満点♪国産もち麦「キラリモチ」と一般の食材を使ってＮＡＲＯ　Ｓｔｙｌｅ®弁当を再現！（農林⽔産省）

材料 （１人分）

■ 50%きらりもちご飯
もち大麦「キラリモチ」
33g
白米
42g
■ 鶏肉の人参トマトソース煮
鶏むね肉
70g
オリーブ油
5g
人参
50g
ホールトマト缶
30g
玉ねぎ
10g
食塩
0.5g
胡椒
0.02g
固形コンソメ
1g
■ かぼちゃのチーズ焼き
かぼちゃ
80g
プロセスチーズ
15g
パン粉
5g
■ ほうれん草の炒め物
ほうれん草
60g
もやし
10g
はるさめ
5g
ごま油
5g
醤油
4g
酒
5g

作り方

  1. 1

    もち大麦と白米をよく研ぎ、それぞれ水125ml（分量外）で炊く。

  2. 2

    鶏肉を1口大に切って、オリーブ油で焼き色が付くまで炒める

  3. 3

    トマトは1cm角に切り、玉ねぎはスライスし、人参は一口大に切る。

  4. 4

    ２に３と調味料を加えて材料に火が通るまで煮込む。

  5. 5

    かぼちゃはスライスして軽く茹で、チーズとパン粉をかけてオーブンで焼く。

  6. 6

    ほうれん草は茹でて3㎝の長さに切り、水気を絞る。

  7. 7

    もやしもさっと茹で、はるさめはお湯で戻しておく。

  8. 8

    6、7を油で炒めて醤油と酒で味をつける。

  9. 9

    それぞれを盛り付けて完成

コツ・ポイント

鶏肉の人参トマトソース煮は煮込んだ後に置いておくと味がよくしみこみます。

このレシピの生い立ち

農研機構（ＮＡＲＯ）が開発したＮＡＲＯ　Ｓｔｙｌｅ®弁当は、継続して食べると内臓脂肪を減らすことが報告されているお弁当。
クックパット限定公開のレシピは、キラリモチ以外は機能性成分を多く含む農産物ではなく、一般の食材を使っています。
レシピID : 5834007 公開日 : 19/10/17 更新日 : 19/10/17

このレシピの作者

農林水産省
農林水産省
農林水産省では、食料の安定供給、農山漁村や食品産業の振興など、多岐にわたる業務に取り組んでいます。公式キッチンでは、旬や話題の食材を使用したレシピや地方に伝わる郷土料理などを掲載していきます。皆さまの「食」に関する新たな発見に繋がれば幸いです。

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NARO Style®弁当①
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