カボチャとアスパラのマカロニグラタン

Name: カボチャとアスパラのマカロニグラタン
Yield: 4人分
Ingredients: 豚バラ肉 100g; 玉ねぎ 1/2個; アスパラ 5本; カボチャ 1/8個; しめじ 1/2袋; マカロニ 100g; 小麦粉(レシピは薄力粉使用) 大さじ5; 水 300ml; 牛乳 200ml; 固形コンソメ 1個(顆粒なら小さじ2); 醤油 小さじ1; 塩胡椒 少々; とろけるチーズ お好みの量; バターまたはマーガリン 20g

Description

ワンポットで作れる簡単なマカロニグラタン♡
季節のお野菜をたっぷり入れた濃厚で優しい風味のグラタンです♡

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

100g

1/2個

5本

1/8個

1/2袋

100g

大さじ5

300ml

200ml

固形コンソメ

1個(顆粒なら小さじ2)

醤油

小さじ1

塩胡椒

少々

とろけるチーズ

お好みの量

バターまたはマーガリン

20g

作り方

1

カボチャはワタを取り除き、ラップしてレンジ600w3分程度加熱したら食べやすい大きさに切ります
2

鍋にバターを溶かし、玉ねぎと豚バラ肉を炒めます
3

薄力粉を加えて弱火〜中火で全体が粉っぽくなくなるまで炒めます
4

少しずつ水を加えて加熱しながらよく混ぜたら、しめじ.アスパラ.マカロニ.固形コンソメ.醤油を加えて5分程度加熱します
5

牛乳を少しずつ加えてよく混ぜながら、全体にとろみがつくまで弱火〜中火で加熱します
6

1のカボチャを加えて塩胡椒で味を整えます。
(この時点でマカロニが少し硬くてもオーブンで加熱すると柔らかくなります)
7

耐熱容器に移してチーズをのせたら、予熱したオーブン210℃10分程度加熱します
8

熱々のうちに召し上がれ

コツ・ポイント

豚バラ肉のかわりに他の部位や鶏肉を使っても美味しいです♡
牛乳の半量を生クリームにするとより濃厚な仕上がりになります

このレシピの生い立ち

肌寒い季節になってくると熱々のグラタンが食べたくなります♡ワンポットでクリーミーなグラタンが簡単♡
息子も大好きなご馳走です♡

レシピID : 5837049 公開日 : 19/09/25 更新日 : 19/09/25

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2019年10月28日

初れぽ

m11m11

写真付きで分かりやすく簡単美味しかったです^^鶏＆ほうれん草で！

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