男の俺でもおいしくできる市販ルーカレー

男の俺でもおいしくできる市販ルーカレーの画像

Description

市販ルーとかくし味を使ったおいしいカレーを男の俺が作りました。

材料 (4人分)

牛肉でも豚肉でも
250グラム
1個
半分
にんにくチューブ
7センチ
しょうがチューブ
7センチ
塩こしょう
少々
赤ワイン
100cc
700cc
ケチャップ
大さじ2
ローリエ
1枚
コンソメ顆粒
小さじ2
市販のカレールー
半箱
ウスターソース
適量
大さじ4
チャツネ
適量(かなり多め)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1センチ厚に薄切り、じゃがいもと人参は乱切りにする。深めのフライパンに油をひいて炒める。

  2. 2

    1に肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、にんにく、しょうが、塩こしょうを入れてまぜ炒める。

  3. 3

    2にワインを入れて3分ほど炒める(煮る)。

  4. 4

    水を700cc入れてケチャップ、コンソメ顆粒、ローリエを入れて15分煮込む。沸騰したらアクを取ること。

  5. 5

    火を止めて市販のカレールーを入れて5分待つ。ルーが溶けたらウスターソース、牛乳、チャツネを入れ再び火をつける。

  6. 6

    焦げないようにときどき混ぜる。10分煮込んだらできあがり。

コツ・ポイント

俺は深めのフライパンで作っていますが、鍋でもいいと思います。チャツネはかなり多めに入れると、さらにおいしくできあがります。

このレシピの生い立ち

市販のカレールーの箱の裏側に書いてあるレシピにかくし味を加えて作りました。家族にも評判のカレーです。
レシピID : 5837484 公開日 : 19/09/22 更新日 : 20/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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どどびーん☆
家族に高評価をもらい娘はおかわりしてくれました(*'▽'*)
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プリンセスモコ
今味見したらとても美味しかったです。1日ねかせて食べます。
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☆hiroppy☆
美味しくできました☆
初れぽ
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Richland☆Y
とても美味しくいただきました☆家族にも大好評ですヾ(〃^∇^)ノ