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ナスはいちょう切り、ベーコンは食べやすい大きさに切るニンニクをスライスしてフライパンで炒め香りが出たら野菜を炒める。
野菜がしんなりして来たら、食べやすい大きさに切ったしめじ、えのき、エリンギ、たまねぎを入れて炒める。
この間にパスタを茹でておく。
パスタが茹ったら、茹で汁をフライパンに入れて★の調味料を入れて一煮立ちしたら、茹だったパスタを入れてよく混ぜる。
火を止めて、バターを入れて軽く混ぜる。
お皿に盛って、好みで鰹節をかける。