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鳥もも肉を一口大に切る玉ねぎは薄切り、しめじは軸を落とす
鳥もも肉は片栗粉をまぶして、オリーブオイル(分量外)をフライパンに敷いて中火で熱し玉ねぎと炒める
火が通ってきたらしめじを加えてしんなりしたら、その他の調味料で味を整える
完成