離乳食④野菜:人参と玉ねぎmix

離乳食④野菜:人参と玉ねぎmix

Description

離乳食初期。

材料

にんじん
1本
玉ねぎ
半分

作り方

1

写真

にんじんと玉ねぎの皮をむいて、適当な大きさに切る。

2

写真

圧力鍋に野菜を入れ、水を野菜が半分浸かるくらい入れる。

3

写真

蓋をして強火

蒸気がでたら弱火にして5分加圧

火を消して、室温放置。

ピンが下がって粗熱が取れたら取り出す。

4

すりつぶす。初期はさらに裏ごし

5

写真

冷凍。

6

残ったスープは野菜スープとして別で保存。

コツ・ポイント

にんじんは冷凍保存して解凍すると結構ぱさぱさになるので、みずっぽい玉ねぎと合わせると食べやすいようでした。

このレシピの生い立ち

ブレンダーを買うまですりつぶしと裏ごしを頑張ろう。
レシピID : 5843443 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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