離乳食④野菜:人参と玉ねぎmixの画像

Description

離乳食初期。

材料

1本
半分

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんと玉ねぎの皮をむいて、適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に野菜を入れ、水を野菜が半分浸かるくらい入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をして強火

    蒸気がでたら弱火にして5分加圧

    火を消して、室温放置。

    ピンが下がって粗熱が取れたら取り出す。

  4. 4

    すりつぶす。初期はさらに裏ごし

  5. 5

    写真

    冷凍。

  6. 6

    残ったスープは野菜スープとして別で保存。

コツ・ポイント

にんじんは冷凍保存して解凍すると結構ぱさぱさになるので、みずっぽい玉ねぎと合わせると食べやすいようでした。

このレシピの生い立ち

ブレンダーを買うまですりつぶしと裏ごしを頑張ろう。
レシピID : 5843443 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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