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パン生地の材料は HBで1次発酵までおまかせ！ベンチタイムを10〜15分 しっかりとる。
生地を広げてチョコシートを真ん中に置き 風呂敷包みのように包む
それをさらに左右から3つ折りにして 長方形になったら 真ん中から 麺棒などで ギュッギュっと押し広げて
また左右から3つ折りにする。それを2回繰り返す。途中生地がベタついたら 冷凍庫に5分くらい入れて休ませても。
その生地を4等分に切って
はじを1cmくらい残して 2つに切って ねじねじ
終わりをちゃんとくっつけて オーブンシートをひいた天板にのせて 2次発酵 35℃30分
溶き卵を塗ったら 180℃に予熱した オーブンで15分焼く。
※片方ずつをねじねじして最後をくっつけました。
クックloveまま☆
