鶏レバー丼ぶり

テフロン加工フライパンに油大さじ１熱し
といた卵を加えスクラングルエッグ作っておく

バター大さじ１＋玉ねぎ＋フレンチビーンズを炒める
中火
取り出す

レバー血抜き：
レバーは包丁で薄めにスライスして水に２０分さらす
水をペーパータオルで水気きる

④のレバーをごま油で炒め、混ぜ合わせたタレを加えあえる

❷を⑤に戻してさっと炒める

こんな感じで汁も少しなくなった感じで出来上がりです

ネギは水につけて
水切りする
⑧にかけて食べてください