全粒粉deマクロビ♡Biscotti

材料を準備する。
アーモンドとレーズンを粗めに刻んでおく。
オーブンを200℃で予熱する。

鍋にバルサミコ酢を入れ、1/3の量になるまで煮詰める。アーモンドとレーズンを加え良く混ぜ合わせ、ぬるま湯も加え混ぜる。

ボウルに全粒粉・BP・ブラウンシュガー・塩を入れホイッパーで、良く混ぜる。 
続けて、2を加えゴムベラで良く混ぜる。

オーブンから取り出し、温かいうちに1cm幅にカットする。
160℃のオーブンで15分間乾燥するまで焼く。

焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷ます。
乾燥剤シートとビスコッティをラッピング袋に入れて、1週間は保存可能ですよ♪