簡単で美味しい☆基本のグラタン
かみゅのキッチン
作り方
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オリーブ油を入れ熱したフライパンににんにくを入れ、いい香りがしてきたら、玉ねぎ、なすを加えて炒めていきます。
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≪ホワイトソース≫
火をかける前のフライパンに牛乳、小麦粉をこしょうを入れ、小麦粉がだまにならないように、混ぜます。
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底の方から、トロっとしてくるので絶えず混ぜて、ソースの硬さになってきたら完成です♪
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耐熱皿に炒めた野菜、ホワイトソースを入れ、その上からチーズを乗せ、パセリを振り、トースターでこんがりと焼いて完成です♪
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焼き時間はトースター750W10分くらいです♪
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チーズは、雪印のとろけるモツァレラチーズを使ってます(^^♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースは、弱めの中火でゆっくり温めながら作ると良いと思います(^^♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使うレシピがあったのですが、家にホワイトソースがなかったので、比率を試してみて、このレシピにたどり着きました！
このホワイトソースとチーズがあれば、どんな具材でも美味しいグラタンが作れます♪
このホワイトソースとチーズがあれば、どんな具材でも美味しいグラタンが作れます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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