秋鮭ときのこのポテトグラタン

今回は「エキストラバージンオリーブオイル[爽み]」を使います。

鮭は一口大に切り、たまねぎとじゃがいもは薄切り、にんにくはみじん切りにする。しめじは石づきを取りバラしておく。

<2>でみじん切にしたにんにくを耐熱容器に敷く。更に鮭・たまねぎ・じゃがいも・しめじを敷き詰めていく。

200℃のオーブンで20分程焼く。焼き目がついたら「エキストラバージンオリーブオイル[爽み]」をひとかけして完成。