作り置き*鶏むね肉のねぎ味噌炒め

1. 1

   

   青ねぎ、小ねぎの場合は小口切りにする。
   白ねぎの場合は小口切りまたは粗みじん切り好みの方で。
   

2. 2

   

   切ったねぎとタレの調味料を混ぜておく。

3. 3

   

   鶏むね肉は筋などを取り除き、一口大に薄くそぎ切りにする。

4. 4

   

   ビニール袋に入れて酢、胡椒をまぶし、片栗粉を入れてさらにまぶす。

5. 5

   

   フライパンを中火で熱し、油を引いて鶏むね肉を広げる。

6. 6

   

   こんがり焼けたらひっくり返し、両面焼けたら中弱火にし、フタして2分ほど蒸し焼き。

7. 7

   

   火が通ったら、混ぜたタレを加えて、中火に戻しタレを絡める。

8. 8

   

   1～2分絡め、水分が少し残る程度に炒まったら完成♪

9. 9

   

   仕上げにゴマを振りました♪
   マヨをちょっとかけても美味いです( *´艸｀)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち