宮城のよっちゃんなんばんで旨辛チキン南蛮

宮城のよっちゃんなんばんで旨辛チキン南蛮

Description

宮城の「よっちゃん なんばん」を使って旨辛チキン南蛮に。辛みを感じられるように、タルタル無し!簡単にマヨネーズでどうぞ♪

材料

鶏胸肉
2枚
【鶏胸肉を柔らかくする液】ID5853871
★酒
大さじ1
★水
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2
【南蛮のたれ】
☆よっちゃんなんばん
大さじ1と1/2
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
ききざみネギ
適宜
マヨネーズ
適宜
【付け合わせ】
サラダミックスID5813311
適宜

作り方

1

☆を混ぜておきます。

2

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★をビニール袋に入れます。肉を削ぎ切りにして、フォークで刺したらビニール袋に入れて混ぜ、10〜20分おきます。

3

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詳しくはお肉が柔らかくなる方法「鶏肉だって水分補給☆柔らかチキンへの魔法」 ID5853871をご覧下さい。

4

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ビニール袋に片栗粉を入れ混ぜたら、油をひいたフライパンを中火にして肉を2、3回に分けて焼きます。

5

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全て焼けたら肉をフライパンに戻し、☆を回し入れて水分を飛ばしながら味を絡めます。

6

仕上げにマヨネーズときざみネギをかけたら出来上がりです。

7

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いただき物の宮城の「よっちゃんなんばん」です。人気の食べ方にはない料理にしちゃいましたが、チョイ辛で美味しいです♪

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よっちゃんなんばん別アレンジです。よかったらご覧下さい
「胡瓜と卵のサラダ☆よっちゃんなんばん掛け」ID5855584

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よっちゃんなんばん別アレンジです。よかったらご覧下さい。
「ゴーヤ☆胡麻ドレとよっちゃんなんばん和えID5856513

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よっちゃんなんばん別アレンジです。よかったらご覧下さい。「レンチン蒸し鶏☆マヨっちゃんなんばん添え」ID5858055

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よっちゃんなんばん別アレンジです。よかったらご覧下さい。「牛肉の甘辛炒め☆よっちゃんなんばん入り」ID5858446

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「よっちゃん」の検索で2位になりました。見て下さってありがとうございます!2019.10.16

コツ・ポイント

「鶏肉だって水分補給☆柔らかチキンへの魔法」ID5853871をしてから焼くことです。
辛さは加減して下さい。なんばんと醤油を合わせて大さじ2になる感じです。

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫に鶏胸肉があったので、なんばん→南蛮にしてみました。
レシピID : 5853874 公開日 : 19/10/05 更新日 : 19/10/16

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