鶏肉とかぼちゃのさっぱり炒め♫の画像

Description

かぼちゃのモコモコ感が苦手なので、さっぱりと食べられるよう、薄切りにしてお酢を入れて炒めました✿

材料 (3人分)

小ぶりなもの1/4個
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は、1口大そぎ切りにする。軽く塩を振って(分量外)小麦粉をまぶす。

  2. 2

    かぼちゃは3mmくらいのいちょう切りにして、お皿に並べてラップをして2分レンジにかける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。両面こんがりきつね色になるように。

  4. 4

    かぼちゃも入れて炒め、調味料全部入れる。強火で一気に炒めてとろみをつける。

  5. 5

    お皿に盛りつけていりゴマを振って出来上がり♡

コツ・ポイント

鶏肉をこんがり焼くと、香ばしくて美味しいです♬

このレシピの生い立ち

最近かぼちゃが大好きな娘。でも私は苦手^^;なので、あまりかぼちゃを主張しないよう薄切りにして、娘の大好きな味付けで作ってみました。今我が家の大ヒットおかずです☆
レシピID : 585610 公開日 : 08/06/05 更新日 : 08/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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ポニーリボン
ごま忘れたー!3歳娘がめっちゃ食べました♪ご飯が進む味で美味♡

\(^o^)/

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hakuyuki
カボチャ嫌いな息子が、美味しいと食べてくれました。

\(^o^)/

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ねっちゃんっ
甘酸っぱくて美味しいです〜♡子供たちもよく食べました♪
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クックXT1ZKI☆
ピーマン追加で。夏バテ中の旦那でもさっぱりいただけました(^^)