油淋鶏風ナスの揚げ焼き

耐熱容器に⚫を入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

①に白ネギと白いりごまを入れ混ぜる。

ナスを乱切りにし、水にさらす。

ナスがしんなりし、火が通ったら器に入れ、温かいうちに②のタレと絡める。

温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと味がより馴染みます。