妊婦が適当に作ったトマトスープ
作り方
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1
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鍋に900mlの水とコンソメキューブ3つを入れて火をつける。
弱火であたためる。
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2
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人参を1口サイズに切り、鍋に入れていく。(私は皮をむかず調理します。)
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3
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キャベツを1口サイズに切り、鍋に入れる。同様に、玉ねぎも食べやすいサイズに切り、入れる。
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4
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しめじを洗い、手でほぐし鍋に入れる。
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5
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冷凍ブロッコリーを袋から6個出し、鍋に入れる。冷凍コーンもお好みの量を鍋に入れる。
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6
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ソーセージを1袋分鍋に入れる。(カットはお好みで。)
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7
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アンナマンマ投入。私は1/2入れましたが、1/3くらいで1度味見をして調整してみてください。
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8
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すべてを投入後、洗い物をしている間(私は約10分)弱火で煮込んで完成。
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9
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★火が通り切ってないorもっと柔らかくしたい場合は、野菜がお好みの固さになるまで煮込んでください。
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コツ・ポイント
今回、作るにあたって各材料を2回分切り、半分は冷凍しました。(玉ねぎなら3個切り、1.5個は冷凍)
野菜の量や切り方はお好みで調整してください。
好みの野菜に変えてもいいと思います。
アンナマンマは1/3くらいでも美味しかったです。
野菜の量や切り方はお好みで調整してください。
好みの野菜に変えてもいいと思います。
アンナマンマは1/3くらいでも美味しかったです。
このレシピの生い立ち
妊娠してやる気のない日々の中、野菜をとらねばという事で簡単にできるスープを作る事に。
大好きなアンナマンマのトマト&ガーリックが1瓶未開封で残っていたのでせっかくだし使う事にしたところ、美味しくできたため、よければ参考にしてください。
大好きなアンナマンマのトマト&ガーリックが1瓶未開封で残っていたのでせっかくだし使う事にしたところ、美味しくできたため、よければ参考にしてください。
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