さつまいもと鶏肉の甘辛柚子胡椒焼き
作り方
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1
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●の調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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フライパン(油はひかずに)で白ネギに焼き色をつける。一旦取り出す。
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6
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肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで取り除き、さつまいもと白ネギ、①の合わせ調味料を加える。
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7
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照りが出るまで炒め合わせ、最後に柚子こしょうを加えてさっと炒め合わせる。
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コツ・ポイント
レンジは600w。
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを使ってさつまいもをおかずに仕上げました。お弁当のおかずにもお勧め、新米ごはんが進む味です。