簡単・おいしい・傷みにくい ニコニコ弁当
埼玉県
作り方
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2
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【梅ごはん】カリカリ梅とごはんと混ぜ合わせる。
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3
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【人参とたらこ炒め】フライパンに油をひいてあたため、人参を炒める。
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4
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人参に火が通ったら、たらこ、めんつゆを入れて混ぜる。
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5
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【ブロッコリーのピカタ】冷凍ブロッコリーを電子レンジで加熱する。（40秒/500w）
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6
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卵、粉チーズ、塩・こしょうを混ぜ合わせ、5のブロッコリーに絡ませる。
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7
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3で使ったフライパンをキッチンペーパーで拭き、オリーブオイルをひく。
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8
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6のブロッコリーをフライパンに入れて、焼き目が付くまで焼く。
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9
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【ササミのから揚げ】ポリ袋に鶏ササミと★を入れてもみこみ、５分置く。
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10
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9に片栗粉を入れて全体にまぶす。
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11
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油で揚げる。
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コツ・ポイント
ササミをひと口大に切って火が通りやすくし、ポリ袋を使って調理することで食中毒を防止。食材を切る順番を、梅干し、人参、ササミとすることも食中毒予防になります。
このレシピの生い立ち
県立秩父農工科学高等学校フードデザイン科の生徒さんが考えた、食中毒を予防する「簡単・おいしい・傷みにくいお弁当レシピ」です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
埼玉県
