牛肉と豆腐とキャベツとえのきの甘辛煮

牛肉は食べやすい大きさに切る。

豆腐は水切りをして1丁を6等分に、キャベツはざく切り、えのきは根元を切り落として長さを半分に切ってほぐしておく。

フライパンを熱して、牛肉をさっと炒める。

煮立ったら、弱火にして蓋をして15分～20分位煮る。