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野菜だけの満足ミルク胡麻鍋

野菜だけの満足ミルク胡麻鍋の画像

Description

野菜だけの鍋でも食べ応えあるようなスープにしました。ねり胡麻と牛乳で濃くのある満足野菜鍋です。

材料 （2〜3人分）

■ 【スープ】
白ごまペースト
大さじ3
酢
大さじ2/3
ごま油
大さじ2/3
水
300cc
牛乳
300cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
大さじ3
■ 【具】
キャベツ
1/3個
ニラ
1袋
豆もやし
2袋
ネギ
1〜2本
しめじ
1パック
ラー油
適量
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スープの材料を全て入れ火にかけ材料をよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    野菜を全部入れ蓋をし中火で火が通るまで煮る。野菜からも水分が出ます。ー

  3. 3

    写真

    最後にラー油とすりゴマをかけて食べます◎

コツ・ポイント

牛乳は豆乳に変えてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

野菜だけでも満足感のある鍋にしたかったので。
レシピID : 5867653 公開日 : 19/10/14 更新日 : 19/10/14

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野菜だけの満足ミルク胡麻鍋
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