【保育園給食】豆腐しゅうまい

しゅうまいの皮は、長さを半分に切って、短い方の端から細切りにしておく。

玉葱はみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく。干ししいたけは、戻してみじん切り。豆腐は、手でつぶしておく（水きりはしない）

ボウルにしゅうまいの皮以外の材料を全部入れて、よく練る。

蒸し器にクッキングシートを敷き、④を並べて１５分蒸す。