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ツナの旨味！大根と高野豆腐の煮物＊

ツナの旨味！大根と高野豆腐の煮物＊の画像

Description

ツナの旨味が大根、高野豆腐からジュワッと味わえる煮物です♪ レンジを使えば時短に！冷やしても美味しいのが特徴です☆

材料 （2人分）

大根
4cm
人参
1/4本
高野豆腐
1〜2枚
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5
ツナ
1/2〜1缶
だし
小さじ1/2
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    大根は2センチの厚さのいちょう切り、人参は乱切りにする。大根に味がしみやすいように隠し包丁を入れておく。

  2. 2

    高野豆腐は水で戻し、一口サイズに切る。

  3. 3

    スチーマーに1を入れ、水を少量加えて600Wで5分〜加熱し、ある程度、大根と人参をやわらかくしておく。

  4. 4

    鍋に3を入れ、ひたひたの水、砂糖、酒、しょうゆ、ツナ、だし、2の高野豆腐を加えて7分ほど煮る。

  5. 5

    煮汁がなくなる寸前まで煮たら、お皿に盛り、刻みネギを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

冷やすとツナの旨味がぐっと強くなるので、出来立てより、冷やしてから召し上がるのをオススメします☆

このレシピの生い立ち

母から教わった煮物のレシピです＊ 野菜とタンパク質のバランスが良い、優しい一品♪
レシピID : 5876870 公開日 : 19/10/20 更新日 : 19/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年4月3日
写真
みぎわ
根菜をレンチンする事で時短できるので便利ですね。簡単にしみしみな煮物で感激です。
#高野豆腐で栄養満点
2020年12月4日
写真
クックPH3Q8X☆
人参無かったので大根を倍にして作りました。美味しかったです。
2020年7月7日
写真
みぅぅ★
アンパンマンの高野豆腐でつくったら子供も大喜び！美味しく出来ました。ありがとうございますー。
#子供パクパク #ささっと #いつもの #お弁当にぴったり
2019年12月2日
写真
クックJK6256☆
高野豆腐がなくて、すき昆布を入れました。ツナ缶の味が染みて美味！
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( )
シェルファ
ツナの旨味！大根と高野豆腐の煮物＊
by シェルファ