鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ

Name: 鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ
Ingredients: 鯖缶 1缶; エリンギ 1/2本; しめじ 50g; ニンニク 1片; 調味料; オリーブオイル 大さじ3; 塩 ふたつまみ; 醤油 小さじ1/2

Description

缶詰使用で簡単に出来る和風アヒージョです♪すぐに出来るのでおつまみにぴったりです☆

千尋＊

材料

鯖缶

1缶

エリンギ

1/2本

しめじ

50g

ニンニク

1片

■ 調味料

オリーブオイル

大さじ3

塩

ふたつまみ

醤油

小さじ1/2

作り方

1

ニンニクをみじん切りとスライスに切ります。
スキレットにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ、弱火で熱します。
2

シメジは小房に分け、エリンギは5mm幅に切ります。
3

ニンニクの良い香りがしてきたら、②、鯖缶の汁ごと、スライスしたニンニクも加えて熱します。
4

醤油、塩で味を整えたら出来上がりです。
5

今回はこちらの鯖缶を使用しました。

コツ・ポイント

鯖缶の汁も全部入れて栄養たっぷり☆

ニンニクをみじん切りとスライスに分けて、作っている追加で追いニンニクをしています。ニンニク好きな方はもっと量を増やしても◎

このレシピの生い立ち

おうちのおつまみにと。

レシピID : 5880689 公開日 : 19/10/23 更新日 : 20/08/11

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime