鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ

鯖缶で簡単☆鯖とキノコのアヒージョ

Description

缶詰使用で簡単に出来る和風アヒージョです♪すぐに出来るのでおつまみにぴったりです☆

材料

鯖缶
1缶
エリンギ
1/2本
しめじ
50g
調味料
ふたつまみ
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをみじん切りスライスに切ります。
    スキレットにオリーブオイルとみじん切りのニンニクを入れ、弱火で熱します。

  2. 2

    シメジは小房に分け、エリンギは5mm幅に切ります。

  3. 3

    写真

    ニンニクの良い香りがしてきたら、②、鯖缶の汁ごと、スライスしたニンニクも加えて熱します。

  4. 4

    写真

    醤油、塩で味を整えたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    今回はこちらの鯖缶を使用しました。

コツ・ポイント

鯖缶の汁も全部入れて栄養たっぷり☆

ニンニクをみじん切りとスライスに分けて、作っている追加で追いニンニクをしています。ニンニク好きな方はもっと量を増やしても◎

このレシピの生い立ち

おうちのおつまみにと。
レシピID : 5880689 公開日 : 19/10/23 更新日 : 20/08/11

このレシピの作者

千尋*
2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
(ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)
instagram:chihiro.gohantime

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