豚こま団子☆Ｗきのこ＆Ｗネギあんかけ

豚こま切れ肉、卵、パン粉、片栗粉を合わせて塩こしょうで味付けし手でよくもんでなじませる。

１を一口大に分けて手で丸めて成形する。

スプーンなどで崩さないようにすくって熱した油に入れる。

一旦置いておく。

フライパンにごま油を入れて火にかけ、きのこ類・長ネギを入れてサッと炒める。

水・だしの素・しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。