おだしが染みてる～油揚げ＆小松菜丼

油揚げは湯通しをして細切りに、小松菜は3ｃｍ幅に切る。

鍋に水と旨味だしパックを入れ、沸騰したら油揚げとちりめんじゃこを加えて、サッと煮たらだしパックを取り出す。

小松菜と薄口醤油を加え、沸騰させたところに分量外の水で溶いた片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。