しいたけと根菜の煮物

干し椎茸は水に戻し軸を切る。里芋はゆがいてぬめりをとり、れんこん・にんじんは輪切りにする。

鍋にだしパック・戻し汁・水・椎茸・れんこん・里芋・にんじんを入れ火にかけ、沸騰したら2分でだしパックを取り出す。

調味料●を入れ、弱火～中火で30分煮込む。