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れんこんと人参は食べやすい大きさの薄切りする。
れんこんは水にさらしザルに取る。
れんこんと人参をフライパンに入れ、平らにならす。
③に水を入れフタをして蒸す。
途中、上下を返すように混ぜたら更に蒸して火を通す。
お皿に盛り付け、ハーブソルトを振る。
好みでオリーブオイル、巣立ち、レモン汁、お酢などかけて食べる(♡ˊ艸ˋ)♬*
＊覚え書き＊今回はれんこん230gくらい人参70gくらい蒸す時の水は大さじ2弱くらいで作りました。
仕上げに白炒り胡麻を振りました。
まこぴ〜♪
まこぴ〜♪
