キャベツと春雨のマヨサラダ

キャベツと春雨のマヨサラダ

Description

しんなりしたキャベツとツルツルの春雨でたっぷり野菜を食べられます。

材料 (4人分)

キャベツ
1/4個
春雨
小袋1個
キュウリ
1本
2個
ハム
4枚
ごま
大匙1杯
マヨネーズ
大匙2杯
大匙1杯
大匙1杯
醤油
大匙2杯

作り方

1

写真

キャベツ、キュウリ、春雨、卵、ハム、ゴマ、ごま油、マヨネーズ、醤油、すし酢を用意します。

2

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キャベツ1/4個とキュウリ1本を千切りにして水にさらしておきます。

3

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春雨を茹でます。

4

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卵二個に塩胡椒をして、薄焼き卵をつくります。

5

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細切りにしておきます。

6

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ハムも細切りにして、茹でた春雨、キャベツとキュウリをしっかりと水を切り、ボールに全ての具を入れます。

7

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ごま油、ゴマ、すし酢大匙1杯づつ、マヨネーズ、醤油大匙2杯づつを合わせます。

8

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調味料をよく混ぜて、具に和えます。

9

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冷蔵庫でよく冷やしたらキャベツがしんなりしてくるので、お皿に盛りつけて黒胡椒をかけたら、出来上がりです。

コツ・ポイント

タレと野菜を混ぜる時に手で和えると味がよくなじんで美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

千切りのキャベツはカサがあってあまり食べられないので、コールスローをイメージして、大好きな春雨と一緒に中華風のサラダにしてみました。ツルツル美味しいです。
レシピID : 5907143 公開日 : 19/11/11 更新日 : 19/11/14

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