【木城町ふるさと納税】返礼品の絶品酢豚

豚の角切り肉は★の調味料の醤油と酒各大さじ1を振りかけてよく揉み10分置きます。

人参と竹の子は乱切りにして、下茹でしておく。
玉ねぎは櫛形切り。ピーマンは種をとって一口大に切ります。

味の染みた豚肉に★の片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れて空気で膨らませて振ると満遍なく片栗粉がつきます。

甘酢用の☆の調味料は、全てあらかじめボールなどで混ぜ合わせておきます。

フライパンに油大さじ1を入れて、野菜を炒めます。火が通ったら、揚げておいた豚肉もフライパンに入れます。

炒め上がった6に、5の甘酢あんをフライパンに満遍なくかけて、グツグツとろみがつくまで絡ませます。