超簡単！鶏肉とにんにくの芽の柔らか炒め

鶏肉を大きめの一口大に切ります。にんにくの芽は4cmくらいに切ります。にんにくと生姜はみじん切りにしておきます。

鶏肉をビニール袋に入れて酒、塩、小麦粉を入れて揉み込んでおきます。にんにくの芽を３〜４分茹でて水気を切っておきます。

油を熱したフライパンにみじん切りにしたにんにくと生姜を炒め、香りが出たら鶏肉を入れて炒めます。

弱火にして鍋肌から醤油を回し入れて全体に混ぜ合わせたら皿に盛ってお好みで目玉焼きを添えて出来上がりです！