コクうま!ナスと豚肉のナンプラー炒め
作り方
コツ・ポイント
■にんにくとしょうがは弱めの中火で炒めて香味をUP!更に長ネギのみじん切りを加えても。
■オイスターソースでコクを出し、やや濃い目の味付けなので、ご飯やお酒のお供に最適!私は仕上げにごま油と黒酢をかけて食べたり♬アレンジ楽しんでます~
■オイスターソースでコクを出し、やや濃い目の味付けなので、ご飯やお酒のお供に最適!私は仕上げにごま油と黒酢をかけて食べたり♬アレンジ楽しんでます~
このレシピの生い立ち
いつも炒め物で使うお醤油をナンプラーに代えてアジアン風にアレンジしたら、予想以上に美味しかったので。