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玉ねぎはスライス。鶏肉は一口サイズに。春菊は細かくカット。
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ鶏肉を炒め玉ねぎがしんなりするまで炒める。塩コショウをする。
春菊、しいたけを加え、軽く炒めて火を止める。水、牛乳、コンソメ、グラタンのもとをいれまぜ、小麦粉を加え混ぜ火にかける
ペンネを追加し、強火で10分。かきまぜながら沸騰させる。沸騰したら弱火で5分~10分。とろみ具合は水を50cc増やして。
容器にいれ、ちーずをかける。オーブン余熱なしで200度で10分~12分。焼き具合をみて追加します。