詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんにくはみじん切り、人参は薄切りにする。その他の野菜、豚バラも食べやすいサイズに切っておく。
①をすべて土鍋にいれて中火にかける。にんにくの香りがたったら、ひき肉ををいれて炒める。
ひき肉に火が通ったら、豆乳を鍋の7分目くらいまでいれる。
人参、白菜の芯、豆腐、白菜の葉、豚バラ、ニラの順で鍋にいれ、沸騰しないよう弱火で煮こむ。蓋が浮くぐらい具材多めでよい。
何度かかき混ぜながらすべての具材に火が通す。味見をし、足りなければ鶏ガラスープや①の調味料を加減して完成!
具材を食べたら再度火にかけ、ごはんをいれてスープに浸す。お米が汁を吸ってきたら、とけるチーズをのせて溶かしたら〆完成!