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かぶは皮を向き6等分にする。かぶの葉は3cm幅に切る。
油揚げはお好みの大きさに切る。
鍋に※の調味料、①と②を入れ、火をつける。
中火で15分煮る。
かぶが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
タッパに移し、冷蔵庫で保管する。