玄米こんにゃく ご飯

玄米は洗って通常の水加減。

糸こんにゃく 用意

糸こんにゃくを包丁2本使ってみじん切りに！

左側はまだ切ってない糸こんにゃく。
右側と手の上のは、みじん切りしたもの。

最初5-6分は強火。
キシキシ音してきたら弱火で5分位。
パラパラになったらそのまま放置。
余熱で更に水けを飛ばす。

冷めたら、お米と混ぜて炊くだけ。

水加減は通常。
（水分飛んでないと柔らかくなります）

出来上がり！

家では炊き上がったら、すぐにラップして冷凍します。