サムゲタン風スープ

もち米は洗って30分ほど水につけ、ざるに上げる。

長ネギは3ｃｍくらいのぶつ切りに、Aは薄切りにする。

鍋に①②と手羽元、水を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取りながら15分ほど煮る。