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Description

鶏肉が嫌いな私も、これで親子丼っぽい物を味わえるようになりました。お豆腐に味がしみこんで、予想以上に美味しくいただけます。

(注)写真は後日UPします。。。

材料 (2人分)

3~4個
1缶
1/2個
★出汁
1C弱
★醤油
大4
★みりん
大3
万能ネギ

作り方

  1. 1

    豆腐は2センチ角に玉葱は薄切り、ネギは小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋に★の調味料を全ていれ火にかけ、温まってきたら、豆腐・玉葱・ツナも加えて中火で煮る。

    *ツナ缶は水煮缶を使用しています。オイル缶の場合は、油を切ってから入れて下さい。

  3. 3

    全体に火が通ったら溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火をとめ、万能ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと辛めの味付けなので、薄味がお好きな方はお醤油少な目にして下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなお豆腐とツナを卵で閉じ”親子丼”風に味付けしました。鶏肉嫌いだけど卵丼だと物足りない!とずっと思っていたので、これで大満足です。
レシピID : 593914 公開日 : 08/06/18 更新日 : 08/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
けろりあん
よく水きりした豆腐とたっぷり卵で、食べ応えがありました。

素敵な写真、有難うございます。掲載遅れてごめんなさい!