超簡単！　牡蠣づくし玉子あんかけうどん♪

Name: 超簡単！ 牡蠣づくし玉子あんかけうどん♪
Yield: 1人分
Ingredients: うどん（ID:5090871） 1玉; 牡蠣（加熱調理用） 120g; 青ネギ 少々; 白だし 大さじ2; 水 250㏄; 溶き玉子 1個分; 水溶き片栗粉 少々; 醤油 大さじ1

Description

牡蠣の旨味たっぷりのつゆが最高に美味しい！
超簡単です！

作り方の動画あり（URLは工程5を参照）
5分経過したら

クッキングSパパ

材料（1人分）

うどん（ID:5090871）

1玉

牡蠣（加熱調理用）

120g

青ネギ

少々

白だし

大さじ2

水

250㏄

溶き玉子

1個分

水溶き片栗粉

少々

醤油

大さじ1

作り方

1

牡蠣は下処理すると凄く美味しくなります！
面倒であれば省略可

レシピID：2429495
2

鍋に水と白だしを入れて火にかける
沸騰したら牡蠣を入れる
3

再沸騰したら弱火に落とし灰汁を除きながら5分加熱する
うどんは好みの硬さに茹でておく
4

5分経過したら溶き玉子を入れて軽く混ぜる。
醤油を入れ混ぜながら水溶き片栗粉を入れ好みのトロミをつける
5

茹で上がったうどんにかけ、青ネギを散らせば完成～
6

作り方の動画はこちら（YouTube動画）

https://youtu.be/KLMQ03hBqT0
7

本格的に作りたい場合はこちらを参照

レシピID:5430522

コツ・ポイント

●簡単手早く安く作れます！
●醤油を最後に入れると玉子が綺麗に仕上がります
●ブログ記事はこちら
https://blog.ameba.jp/ucs/entry/srventrylist.do?entry_ym=201912

このレシピの生い立ち

●超簡単で凄く美味しい牡蠣のうどんです
●YouTubeで『速攻で作る！牡蠣づくし玉子あんかけ♪』で検索！

レシピID : 5940306 公開日 : 19/12/07 更新日 : 20/03/29

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
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