野菜たっぷりほかほか豆腐鍋

蒟蒻は水を切り、他の材料は食べやすい大きさに切っておく。

(子どもがいる場合は小さめに)

鍋に水と調味料を入れて、沸騰させる。

白菜がしんなり柔らかくなり、全体に火が通ったら豆腐を入れて弱火にし、さらに煮込む。

塩と醤油で味加減を調整し、出来上がり。