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肉なしすき焼き煮

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Description

ベジタリアンでも食べれるすき焼きを作りました

材料 （6人ぶん）

人参
1本
椎茸
4個
焼き豆腐
1丁
しらたき
1袋
玉ねぎ
1 1/4個
白菜
1/2
醤油
大さじ4
出汁パック
1
みりん
大さじ4

作り方

  1. 1

    人参を皮を向いて一口大に
    白菜は一口大にざく切りに
    椎茸を1/4に
    玉ねぎをくし切りに切っておく

  2. 2

    出汁パックで1カップほど出汁をお鍋で作る

  3. 3

    出汁が出たら人参ろ椎茸から火の通りにくい順番に入れる

  4. 4

    しらたきを別の鍋で1ー2分茹でて水気を切り適当なサイズに切る

  5. 5

    3に醤油とみりんを入れる

  6. 6

    しらたきを足す

  7. 7

    20分ほど煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

For Japanese Food Class
レシピID : 5944712 公開日 : 19/12/11 更新日 : 19/12/11

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rian1320
肉なしすき焼き煮
by rian1320