♥ねばねば~黒酢でさっぱりおいしい納豆♥

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Description

黒酢を入れてさっぱりと。キュウリとお酢の効果で、代謝促進、肥満予防にも♪

材料 (1人分)

1パック
半分
1本
少々
少々(お好み)
黒酢
小2~3
納豆のタレ
1袋+0.5袋
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを薄切りにして、ボウルに入れ、塩を加えて手でもむ。水を加えて2~3分おき、しんなりさせる。よく絞って水気を切る。

  2. 2

    オクラはさっと塩もみしてゆでてさます。
    (水につけると水っぽくなってしまうので)
    冷めたら、輪切りにする。

  3. 3

    写真

    器に納豆、2のオクラ、メカブを入れぐぉ~~っっと混ぜる。

  4. 4

    写真

    3にキュウリとかつお節も加え、さらに混ぜる。

  5. 5

    写真

    4に黒酢と付属の納豆のタレ、芥子も入れ、さらに混ぜる!
    (この臨醐山黒酢は酸味がまろやかで香りがよくコクがあり、おいしいです)

  6. 6

    写真

    最後に海苔をトッピング。

コツ・ポイント

とにかくいっぱい混ぜる事。
なぜなら・・・
アミノ酸が増える!甘みが増す!!

このレシピの生い立ち

キュウリはビタミンCを破壊する酵素が含まれているので、
酢を加えて酵素活性を抑えるといい。というのを聞いて、黒酢も入れちゃえ~っと入れてみたらさっぱりおいしくなりました
レシピID : 594725 公開日 : 08/06/19 更新日 : 08/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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生めかぶ!美味しそう〜^o^ 毎日ものすごい暑さで、喉越し良きモノ食べたくなりますよね。つくれぽ、ありがとうございます♡

この黒酢、美味しいですよね♪胡瓜モリモリ、器もとても素敵だし五感でお料理楽しめますね(^o^)