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すごい美味しかったトマトのうどん

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おいしかったのでまた食べたい

材料 （1人分）

オリーブオイル
適当
にんにくチューブ
2センチ
玉ねぎ
1/4
もやし
1袋
舞茸
食べれる分だけ
ミニトマト
5～7個
水
1カップ
ケチャップ
大さじ1
コンソメキューブ
1個
うどん
1玉

作り方

  1. 1

    オリーブオイルににんにくチューブを垂らして弱火にする

  2. 2

    香りが出てきたら薄切りにカットした玉ねぎを中火でしんなりするまで炒める

  3. 3

    軽く洗ったもやしをいれてしんなりするまで炒める

  4. 4

    舞茸もむしって入れる

  5. 5

    水、ケチャップ、コンソメキューブをいれる。すぐに沸騰するがそのまま2～3分くらい放置。

  6. 6

    ミニトマトを6～7個いれる

  7. 7

    うどんを入れほぐす。3分くらい煮込む

  8. 8

    器にもりパセリを降って完成。
    お好みで塩を少々

コツ・ポイント

ケチャップを煮込むと味がまろやかになります。

このレシピの生い立ち

家にあった残り物で作った割に美味しかったので記録に残しました。
レシピID : 5947297 公開日 : 19/12/12 更新日 : 19/12/12

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碧（あおい）
すごい美味しかったトマトのうどん
by 碧（あおい）