サバの生春巻きの画像

Description

第31回萩地区魚料理コンクール出品作品

材料 (4人分)

2尾
1~2本
1個
1株
1本
棒チーズ
4本
適量
調味液
にんにく
1片
しょうが
1個
塩・こしょう
適量
酒・みりん
大さじ2
しょう油
大さじ2

作り方

  1. 1

    サバは三枚におろす

  2. 2

    三枚におろした身を調味液に一晩くらい浸す。

  3. 3

    2 に片栗粉をまぶし、170~180℃の油で揚げる。

  4. 4

    ライスペーパーを広げ野菜をのせ、揚げたサバの身を形よく巻く。

  5. 5

    器にもりつける。

コツ・ポイント

水気が残るとくっつくので水分をよくふき取ること。

このレシピの生い立ち

山口県漁協大井浦地区女性部が考案しました。
レシピID : 5948498 公開日 : 19/12/26 更新日 : 19/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート