簡単☆フライパン肉まん
Description
底がカリッとしていて、上はふんわり。中は肉汁ジュワ~のおいしい肉まんの出来上がり^^
材料
200g
小さじ4
●砂糖
大さじ1
●塩
ふたつまみ
80cc
サラダ油
大さじ2
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☆中の具☆
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豚ミンチ
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野菜
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塩コショウ
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しょうゆ
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オイスターソース
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酒
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みりん
作り方
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2
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待っている間に具を作る。
ミンチの場合は、具を練りこみ餃子の要領で味をつける。
豚肉の場合は、味をつけてから冷やしておくので、前もって作ること。
粉寒天を入れると具がまとまりやすくなる。
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3
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生地で具を包む。
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コツ・ポイント
生地は柔らかい方が伸びて、包みやすい。先はよくとめておかないと、出来上がりに穴があくので注意。
このレシピの生い立ち
子供が肉まんが好きで、時期的に売ってなかったので、おやつに作ろうと思いました^^
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