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豆腐は水切り。キャベツは千切りにする。
卵をとき、①、だしの素、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。
さらに、冷凍コーン、乾燥ワカメ、ちりめんじゃこを入れ、よく混ぜ合わせる。(ワカメは大きければ小さくカット)
ホットプレートを温め、直径12cm位になるように③の生地を落とし、食べやすい大きさに切った豚肉をのせる。
お好みでちくわの輪切りをのせてもOK!
ほんのり焼き色が付いたら、ひっくり返す。
豚肉に焼き色が付いたら、もう一度ひっくり返し、お好みの焼き色まで焼く。